Articulos en Gastronomía Category
Los mejores restaurantes de la sierra, elige donde comer, recetas…
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EL ASADOR DEL PARQUE
Nació de la iniciativa de dos hermanos, Alfredo y Carlos de la Iglesia González que tenían el sueño de ofrecer a sus clientes un lugar acorde a la calidad de sus platos. Se encuenta en…
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ASADOR DE ESTHER GUADARRAMA
¿Aceptarías el reto de comer 21 platos por 33 € ?. En el Asador de Esther es una de las sugerencias que te proponen para degustar un menú especial indicado para las reuniones familiares, grupos…
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Restaurante Garnacha en Galapagar Restaurantes Sierra de Madrid
Descripción Seleccionado en las mejores guias gastronmicas, el Restaurante Garnacha nos propone una cocina de inspiración tradicional, actualizada, diferente y creativa, basada en productos naturales de una calidad excelente. Garnacha, es uno de esos pequeños…
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EL POLLO DORADO II. Comida para llevar
Ven al Pollo Dorado II y disfruta de la comida hecha en casa Plaza Constitución, Nº 1 – Alpedrete. Para realizar los pedidos podrás llamar al número de teléfono: 91 857 04 75 Características La…
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Pierna de cordero con albahaca y mantequilla
Ingredientes para esta receta: 2 piernas de cordero, 150 g de mantequilla, 1 buen manojo de albahaca, pan rallado, sal, pimienta. Elaboración para esta receta: Colocamos las piernas de cordero con la parte interior hacia arriba, en una fuente de horno con dos dedos…
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Croquetas con gulas
Tiempo: Mas de 1 h. Dificultad: Media Categoría: Pescados Número de Comensales: 4 alto en calcio, sin azucar, para niños, 956 kcal/persona Ingredientes 1/2 l de leche, 1/2 l de caldo de pescado, 100 g de La Gula del Norte fresca, 200 g de harina, 125 g de mantequilla, sal, pimienta blanca, nuez…
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TORRIJAS TRADICIONALES
Os presentamos una receta muy apropiada para las próximas fechas. Ingredientes:1 barra de pan especial para torrijas, 1 L de leche, 1 ramita de canela, 1 corteza de limón, ½ vaina de vainilla, 2 huevos batidos, aceite de oliva, 300 g de azúcar, 4 cucharadas soperas de miel, 2 cucharadas soperas de brandy y 500 ml de agua. Elaboración:Cortamos el pan…
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ZAGALITA EMPANADAS Y CATERING
Situado en la localidad serrana de Alpedrete , encontramos está tienda especializada en empanadas y catering. Zagalita es una empresa familiar especializada en servicios de catering que se caracteriza por contar con productos de primera…
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Tarta de queso con kiwi
Ingredientes: 200 g de galletas oreo sin la crema, 250 g de queso mascarpone, 80 g de mantequilla, 45 ml de leche, 50 g de azúcar en polvo, 250 ml de nata montada, 3 cucharadas de agua hirviendo, 10 ml de zumo de limón, 1 kg de kiwi sin piel, 1 cucharada de gelatina neutra en polvo, 650 g de azúcar, 1 limón exprimido, 1 palito de canela, 100 ml de Brandy. Elaboración:…
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Fetuccini con gorgonzola y jamón ibérico
Ingredientes: 500 g de pasta fresca fettuccini, 2 tomates maduros pelados y troceados, 1 diente de ajo picado, 2 hojas de albahaca fresca picada• 2 cucharadas soperas de aceitunas negras en rodajas, 100 g de…
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ALMEJAS AL AJILLO CON AROMA DE MANZANILLA
Ingredientes 1 Kg de almejas, 2 dientes de ajo, 1 raita de perejil, 1 guindilla seca, aceite de oliva, sal, 1 copa de manzanilla. Elaboración Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos…
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Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate
Aquí os proponemos una nueva receta que seguramente harán las delicias de vuestro paladar. Ingredientes: – 150 grs de Chocolate NESTLÉ POSTRES negro, 100 grs de frambuesas frescas – 4 cucharadas de coco rallado. 3…
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Comienza un año nuevo ….. Establece nuevos propósitos y retos
EMPEZAR A CORRER A DIARIO Programa cuatro o cinco carreras de 15 a 20 minutos(o paseos, si no estás haciendo ejercicio ahora mismo)en tu agenda semanal. Son suficientes para mejorar tu forma física y comenzar…
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TURRÓN FÁCIL RELLENO
Ahora que se acercan las Navidades y seguramente vamos a celebrar muchas reuniones con familiares y amigos, os proponemos esta fácil y económica receta para elaborar un riquísimo turrón relleno para sorprender a vuestros comensales.…
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OTOÑO TEMPORADA DE SETAS
Este Otoño los aficionados a las setas están de enhorabuena, que preparen todo su equipamiento porque van a disfrutar de lo lindo. Después de estas semanas de lluvias los expertos pronostican la recogida de un…
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HISTORIAS DEL VINO
Te voy a contar un cuento Cuenta la leyenda que hace siglos había un rey Persa llamado Jamshid a quien le apasionaban las uvas. A fin de saborearlas todo el año, cuando concluía la temporada,…
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Panadería El Colmado. En Alpedrete
Panadería El Colmado. Todo lo que necesitas en: Alimentacion, panaderia, bolleria, bebidas, golosinas. ALPEDRETE Características En Alpedrete, abre sus puertas la Panadería El Colmado. En Alpedrete tendrás todo lo que necesitas, a la vuelta de…
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cenas frias y sanas para el verano
El verano es una de esas épocas del año en las que parece que apetece cuidarse mucho más que durante el invierno. Además la necesidad de calorías es mucho menor, lo que nos permite preparar…
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Cómo hacer granizados de diferentes sabores
Los granizados son sin duda una de las bebidas más populares del verano. Son refrescantes y mucho más beneficiosas que las bebidas carbonatadas y con burbujas. Sus variedades son inmensas y hoy queremos contaros cómo…
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Nos vamos de picnic ¿qué comida llevar?
Si esta primavera no vamos a tener la oportunidad de salir unos días de vacaciones, una buena opción para pasar nuestro tiempo de ocio al aire libre es irnos de picnic. Para ello es importante…
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Recetas para niños
Es muy importante enseñar a los niños a comer bien desde pequeños. Esto, en muchos casos, es una tarea complicada puesto que hay texturas y sabores, sobre todo de las verduras y el pescado, que…
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La Bella Nonna. Pizzeria y pasta
Si te gustan las pizzas y las pastas italianas caseras, definitivamente el Restaurante La Bella Nonna en Moralzarzal es uno de los Restaurantes más conocidos en la Sierra de Madrid. Calle Antón, 46. Moralzarzal. Tfno.…
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Una cena digna de un buen restaurante
Una cena digna de un buen restaurante. Si tienes invitados y quieres hacer una cena especial… Os mostramos un menú compuesto de dos platos y un postre: – De primero pulpo a la brasa con…
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Trucos para no engordar
Hace falta matarse de hambre ni seguir un régimen aburrido para mantener a raya los kilos. Con un poco de constancia por tu parte y algunos trucos, comprobarás que es posible, incluso fácil, conservar la…
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Canutillos de torrija rellenos de crema
Torrijas en forma de canutillo y rellenas, un nuevo punto de vista para las archiconocidas torrijas. Una receta a la vez original y tradicional del dulce más típico en Semana Santa. Este postre consiste en…
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Cómo sorprender a tu pareja en San Valentín
Llega el día de los enamorados. Con un poco de esfuerzo puedes regalarle a tu amado o amada el día más romántico de su vida. San Valentín es un día en el que tu pareja…
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Restaurante El Asador Del Parque menus 16 €
El ASADOR DEL PARQUE han renovado su Menú de martes a viernes por 16€ (iva incluido) con la calidad de siempre. Pero no se trata de un Menú cualquiera: Son 12 primeros y 14 segundos,…
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Navacerrada: una escapada a la sierra de Madrid
La buena ubicación de Navacerrada, situada en plena Sierra de Guadarrama y rodeada de montañas, le otorga características espectaculares con una gran naturaleza y un gran paisaje. Está situada a 52 km de Madrid y…
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Como preparar tu cocina para las navidades
Hasta hace un par de años, la Navidad era una época de excesos, no solo en los gastos de regalos y salidas con amigos o familiares, sino también en cuanto a la comida. Por eso…
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Cómo organizar una cena rápida con amigos
Seguro que al leer el titular lo primero que habéis pensado en es pedir comida a domicilio, pero no, no nos referimos a eso. Existen muchas maneras de preparar una cena rápida con amigos, especialmente…
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Cena para celebrar Halloween
Halloween es la noche de los difuntos y se festeja, como todos sabemos, la noche del 31 de Octubre al 1 de Noviembre, Día de Todos los Santos. Esta original fiesta se celebra sobre…
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Como recalentar las comidas
Si sois de los que tenéis poco tiempo para dedicar a las tareas domésticas, seréis también de los que os veis obligados a comer comida recalentada. Si queréis saber cómo recalentarla para que tenga…
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Recetas de Setas Crema con Setas y hongos
Ha llegado el Otoño y nos adentramos en una nueva estación, con ella empiezan a nacer las primeras setas. Muchos sois los que os encanta venir a la sierra a consumirlas. La historia de la…
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Cómo preparar un buen cocido
Podríamos decir que el cocido es uno de los platos más típicos por no decir el más típico de la gastronomía de Madrid. La verdad es que este invierno, con el frío que está haciendo…
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Fiestas Santa Quiteria 2011 en Alpedrete
El jueves 19 de mayo comienzan la Fiestas Patronales de Alpedrete, en honor a Santa Quiteria. Un año más, el núcleo de las celebraciones será la Plaza de Francisco Rabal. Os damos el programa de…
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Enero, el mes de la recuperación
Salsas, fritos, dulces, picoteo, más dulces, más salsas…y vuelta a empezar! Así se resume nutritivamente la Navidad que acabamos de pasar; exceso tras exceso. Pero lejos de flagelarte pensando en lo mal que lo has…